Trang được xây dựng trên tempi - nền tảng xây dựng Website & Landing Page chuyên nghiệpSử dụng miễn phí ngay

Bánh Bông Lan Matcha

Bánh bông lan matcha là món bánh "quốc dân" cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng và tinh tế.

📋 Nguyên liệu

8 g bột matcha nguyên chất

4 quả trứng

60 g bột mỳ
20 g bột bắp
40 ml sữa tươi
10 g bơ
50 g đường
1 miếng chanh
1 g muối
1 thìa vanilla (tuỳ chọn)

🧑‍🍳 Cách làm

  1. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng

  1. Cho phần lòng trắng, muối, chanh vào một tô,
    Dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh cho trứng nổi bọt

  1. Sau đó cho từ từ đường vào rồi đánh cho tan

  1. Đánh cho tới khi trứng bông cứng lại

  1. Cho lòng đỏ vào tô trứng đã đánh bông hồi nãy Đánh nhẹ tay cho đến khi hết lòng đỏ trứng

  1. Bắn chảy bơ và sữa, cho vài 1 thìa vani khấy đều rồi đổ vào tô trứng
    Trộn bột mì bột bắp matcha lại rồi ray từ từ vào tô trứng

  1. Trộn với nhau cho đều rồi đổ ra khay bánh nướng với nhiệt độ 170 độ C, khoảng 20 đến 25 phút

Phát triển bởi tempi | Đăng ký Hoặc Gia hạn để nhận ngay ưu đãi lên đến 50%